Cervejaria BlumBier
A Cervejaria BlumBier começou através da paixão de um dos proprietários pela fabricação de cervejas. O projeto começou como um hobby, fazendo cervejas em casa. As cervejas caseiras começaram a ser muito elogiadas. Com a realização de vários cursos de aperfeiçoamento na produção de Cervejas Artesanais,o apoio de Evandro Zanini (cervejeiro renomado) e àquisição de uma nanocervejaria (equipamento pequeno, porém industrial),o produto que antes era caseiro, passou a ser fabricado industrialmente, mas de forma artesanal. Com o sucesso da produção surgiu a ideia de montar uma Cervejaria Artesanal. Assim foi criada a BlumBier, que tem como foco principal produzir cervejas diferenciadas, mais voltada para os estilos de cervejas européias e principalmente desenvolver a cultura cervejeira na região.
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